黄皮绿瓤带刺的瓜叫刺角瓜，味道像黄瓜、和柠檬的混合，原产自非洲南部的沙漠，成熟后长出带刺外皮，因此还被称为非洲角瓜、非洲黄瓜等，也被称之为非洲蜜瓜。它也就是我们所说的火参果，近年来逐渐出现在水果市场，大众视野，价格也不便宜。
火参果的果实外观像带刺的橄榄型瓜，在非洲当地，人们把它当做天然饮料连肉带籽一起饮用。好看的外观使它除了可以食用外，还有极高的观赏价值，并且火参果极其耐储存，在十七到二十四摄氏度的干燥环境中，可保存长达六个月。
挑选火参果的方法：
通常成熟的火参果个头较大，摸起来柔软，果皮颜色为亮眼的金黄色，切开之后它的肉质像黄瓜一样呈现凝胶，细腻多籽，籽像黄瓜瓣一样，吃起来口味清甜，吃完还会留有余香。
黄皮绿瓤带刺的瓜叫刺角瓜，味道像黄瓜、香蕉和柠檬的混合，原产自非洲南部的沙漠，成熟后长出带刺外皮，因此还被称为非洲角瓜、非洲黄瓜等，也被称之为非洲蜜瓜。它也就是我......
火参果的皮是可以吃，通常是连皮带籽一起吃，但是火参果皮上外面的黄皮是不能吃的，所以吃之前要把火参果外面黄皮削掉，取里面的淡黄色的皮切成片，放到碗中再加入蜂蜜、牛奶......
火参果籽比较多，很多人都喜欢吐掉，但事实上可以连肉带籽食用。将火参果平躺着，从橄榄状的一端切下去，然后用吸管插到果肉里，火参果果肉细腻、多汁，口味清甜、呈凝胶状，......
可以把火参果榨汁，就不会有籽了，火参果削去外面的皮洗干净，切成小块，放到榨汁机中榨汁，倒入杯子过滤，加点蜂蜜，搅拌均匀即可食用，还可以放到冰箱里冷藏一下，味道会更......
2019-12-19 17:10:09
鲜淘王子
