集团的前身是成立于2003年的北京味香情调料厂和成立于2012年的北京味香情餐饮管理有限公司。

　　集团是集餐饮原材料加工、食品机械及智能电子技术设备研发生产、专业技术转让、品牌项目孵化、连锁经营管理、终端门店运营咨询与解决方案、行业商学院全系统培训于一体的综合型企业。以家文化为理念，把员工当家人，把顾客当家人。

　　鲜火肴小海鲜久煨之下原料鲜味及营养成分充分融合，汤 汁稠浓醇香诱人，风味独特，食补性强。水晶锅晶莹剔透，富含多种矿物营养元素， 在烹饪过程中将矿物质渗透到海鲜中，观赏、 食用、营养价值无以伦比。锡纸做小海鲜，创意新吃法，古法秘料，酱 卤浓香，营养入味，入口风味十足，厚重而 有内涵;用乐器的原材做美食器皿 耐高温，受热均匀，富含微量元素，大程度激发小海鲜原始的味道。

　　鲜火肴小海鲜用津巴布韦进口陶土。津巴布韦陶土历来多用以制作乐器;因其陶土细腻，共鸣和谐;富含各种微量金属元素，音质悦耳;富含微量金属元素，细腻的陶土，让罐体能承受更高的温度。升温匀速，传导均匀。耐高温高达800度。巴布韦盛产各种稀有金属矿物质，其陶土中的微量元素与中国的食补理念相得益彰。金刚陶罐造型为制作酱焖工艺精心设计。保证在佳时间食材成熟而又入味。罐壁厚度1.35厘米，底部造型符合天然的圆弧曲线。

　　鲜火肴单独专利AI智能烤箱，采用现代AI智能科技，使用24极温度和湿度探测仪，每秒时时收集烤箱数据 经微芯片自动运算处理，保障恒温恒湿 在680°条件下，制作具匠心的罐焖美食。

　　赚钱快

　　利润高达60%，快半月回本，八大产品系列综合经营，一店顶八 店，早中晚夜一网打尽，春夏秋冬季季火爆，店销、外卖、电商多 元盈利，单店、代理投资灵活。

　　出餐快

　　90秒极速出餐，口味料包半成品配送，AI智能设备批量出餐，出 餐更快，翻台更快。

　　开店快

　　整店输出，1周开店。总部统一设计，统一风格，材质简单，装修 简单，时尚感强，大幅度节约装修成本和装修时间。

　　上手快

　　3天即可上手。产品是按照量化、标准化、步骤化制作，就好比想 泡面一样的简单。

　　选址快

　　街头巷尾随处可选，任何角落随时创业。

　　投资省 加盟方式多样，万元即可起步。店面更小灵活省房租，装修简单节 约大成本。

　　人工省 全自动智能化，1人即可开店，操作极其简单，无需任何技术。

　　面积省 5平米即可轻松开店，产品结构独特，制作工艺先进，大程度节 省制作空间。

　　操心省 操作傻瓜化，经验零要求。

　　管理省 八无餐厅，无大厨，无厨房，无油烟，无明火，无厨具，无噪音， 无污染，无局限。

　　店面选择及商圈调查

　　提供丰富的找店及开店经验，以严谨的态度协助指导，直至门店顺利开业为止。

　　市场运作及品牌策划

　　鲜火肴全方面的品牌推广和策划，并且与各大媒体互动合作，充分把加盟商的库存压力降低。

　　经营督导和人员管理

　　进行经营上的指导和督导，规避这些问题带来的市场风险和损失。

　　人才培训及门店指导

　　帮助加盟店提供人才培训，在经营的理念和方法上进行着重进行加强培训。

　　市场督导

　　不定期派出督导员帮助加盟店进行管理和指导工作。

　　1.提交申请。

　　2.了解项目。

　　3.提出考察。

　　4.受邀考察。

　　5.总部考察。

　　6.总部培训。

　　7.考核结业。

　　8.营运服务。