酿造果酒要先把完好无损的杨梅放入加了食盐的水中浸泡，然后讲它捞出并盖上纱布放置一晚，再按照照一层杨梅、一层白砂糖的顺序把所有的杨梅都装入干净、干燥的广口瓶中，最后将杨梅密封起来酿制一两个月就可以了。

　　怎么做杨梅果酒

　　准备材料：杨梅、糖、食盐

　　第一步：

　　首先我们要对购买回来的杨梅进行精心的挑选，将它内部有破损、腐烂现象的杨梅都取出来不要，然后把剩余的所有杨梅放入加了食盐的清水中浸泡，去除杨梅内部的小虫子。

　　第二步：

　　用网子轻轻的将泡好的杨梅捞出，把它们放在篮子上后盖上一片干净的纱布，然后将杨梅放在家中阴凉、通风的地方晾晒一晚，此过程中要小心不可损伤杨梅，不可以让虫子叮咬杨梅。

　　第三步：

 　　准备一个干净、干燥的广口瓶，按照一层杨梅、一层白砂糖的规律把所有的杨梅都放入这个容器中，等杨梅装到七八分满的时候用保鲜膜将瓶口密封起来再盖好瓶盖，最后酿制杨梅一两个月即可。