猕猴桃不仅好吃，营养价值也高，尤其是猕猴桃中含有丰富的维生素C，是人体必需的营养物质，每天一个猕猴桃即可满足人体对维C的需要。它有水果之王，世界珍果之称，猕猴桃属于什么？下面和鲜鲜一起来看看吧。

　　猕猴桃属于浆果类水果

　　简单说就是水分含量高，果肉呈浆的一类水果，因此一定要等到变软后才好吃。一般采摘后的猕猴桃果实比较硬，不宜立刻食用，可采用催熟法或催熟法将其催熟后，用水果刀切开，最后直接用勺子优雅的挖着吃，还省去了剥皮的麻烦。

　　猕猴桃吃之前可以用手捏一捏，如果不成熟就放一段时间，常温下猕猴桃可以存储30天，低温条件下可以贮藏150天左右，自然条件下，一般一周左右即可成熟。

　　如果是未成熟的猕猴桃可以和香蕉、苹果等水果混放缩短成熟时间。待熟软之后，用刀切开，直接用勺子挖着吃就可以了，还省去了剥皮的麻烦或者还可以榨汁。