如今琳琅满目的水果挤满了市场，颜色诱不已，但是有些吃下去明显感觉味道不对，但是生活中不少有些商家为了获利，专门用化学物质乙烯催熟水果，吃的同时你是否思考过：用乙烯催熟的水果有什么危害？被催熟的水果到底能不能吃?催熟的水果孕妇能吃吗？一起来看看吧这背后的真相吧。

　　用乙烯催熟的水果有什么危害

　　乙烯是如何实现让水果无国界，自然成熟之后的水果本身就含有乙烯，在未成熟之前含量只是比较少而已。那用乙烯催熟的水果有什么危害呢？在生活中，人工催熟的方式也有很多，非工业的乙烯利效果也是一样的。乙烯利是一种合法的植物生长调节剂，它的作用也是促进果实成熟，且只要按规范操作使用的话，是不会对人体产生危害，更不存在食品安全问题。

　　1、营养价值些许差别。催熟在本质上是不会改变水果的营养成分的，可能催熟的深色果蔬在营养价值上会有些许差别。

　　2、口感不一：有些催熟的果实感觉有一股生涩的味道，果实的甜味和酸味都会略逊于自然成熟的果实，口感差了很多，但是有些可能催熟之后，果实中的营养成分比之前还高，比如猕猴桃催熟之后中维生素c的含量就高于正常成熟的。

　　3、水果上残留的乙烯利不会让人中毒。因为这些乙烯利的含量是严格按着国家限定标准的，并且过量使用不仅会使水果加速成熟以至于腐烂，也会增加不少成本，所以水果生产和经营者都严格遵守着标准。

　　4、催熟的水果不会让孩子性早熟，只能催熟水果。作为植物生长调节剂，根本不能再热体重发挥作用，大家就不要担心了，放心吃吧。

　　催熟的水果孕妇能吃吗

　　虽然对于用乙烯催熟的水果有什么危害是不存在的，但是作为孕妈妈一定还是要忌口的，因为有些催熟水果是不能吃的。比如柿子（未成熟的柿子怎么催熟最快），更严重的是孕妇吃了催熟的西红柿，会让沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影响，所以在选择购买催熟水果的时候需更加谨慎。更多了解点击：催熟香蕉对身体有害吗，催熟香蕉怎么分辨(催熟香蕉和不催熟对比)