“拔丝”是一道特色传统美味鲁菜,它香糯可口,外脆里嫩。今天小编就给大家介绍的这款美食拔丝香蕉的做法,在家里就可以做,非常的简单易学。一起去瞅瞅吧!
一、做拔丝香蕉需要的材料:
香蕉、鸡蛋、面粉、淀粉、油、白糖
二、美食拔丝香蕉的做法:
第1步:先把香蕉去皮,切块,再均匀裹上一层淀粉。
第2步:再把鸡蛋打在碗里,加入少许油和水,再加入淀粉和面粉搅拌均匀成面糊。
第3步:锅里放油烧热,把香蕉再放入面糊里均匀裹上一层面糊,然后逐一放入锅里,用小火炸至金黄色,捞出沥干油。
第4步:最后把锅洗干净,再放入白糖和少许清水,小火熬至变粘稠,再放入炸好的香蕉翻炒均匀即可。
注:拔丝香蕉的做法小贴士,如果想香蕉外皮更脆,可以重复炸一次,这样会更外脆里嫩,香糯可口,赶快动手试试看吧。