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秋梨膏的几种做法 喝秋梨膏有什么好处(润肺止咳)

来源:鲜淘网 2024-10-30 09:53:06      鲜淘网

秋梨膏也叫雪梨膏是北京传统特产,具有祛痰、生津、润肺、止咳等功效,并且效果是非常的好,很受朋友们的欢迎,下面给大家找了几个秋梨膏的做法,有空的可以试试看!

姜丝秋梨膏

材料:梨1个,红枣少许,姜1小块,冰糖,蜂蜜

秋梨膏的几种做法 喝秋梨膏有什么好处(润肺止咳)

做法

1、梨子去皮,把擦板架在汤锅上,擦出梨蓉梨汁。

2、姜去皮擦成细丝,红枣洗净去核。

3、将枣,冰糖,姜丝,梨蓉大火煮沸后,加盖小火慢炖半小时。

3、用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣,反复压出更多的汁.过滤梨渣,红枣渣,姜丝.

4、小火继续炖一小时,晾凉。

5、饮用时加少许蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐储存。

罗汉果秋梨膏

材料:秋梨5个,罗汉果1个,冰糖适量,老姜丝适量,蜂蜜100ML

秋梨膏的几种做法 喝秋梨膏有什么好处(润肺止咳)

做法:

1.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁

2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖

3.加入老姜丝

4.罗汉果用手瓣碎加入

5.大火煮开后转小火慢熬30分钟

6.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣

7.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬

8.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火

9.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。

红枣川贝秋梨膏

材料:1000g雪花梨 20g红枣25g冰糖15g姜片150g蜂蜜10g川贝

秋梨膏的几种做法 喝秋梨膏有什么好处(润肺止咳)

做法

1、将梨依次洗净后去皮

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉

3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用

6、红枣去核后切片

7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

10、秋梨膏装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

喝秋梨膏有什么好处

秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁,通常外观看起来颜色很深,而且单吃的话,口感会很甜腻。所以,吃秋梨膏的时候,应该用水来兑一下,大概一杯水加入2勺秋梨膏,就足够了。我们都知道,梨子属于凉性水果,所以秋梨膏也有类似于梨子的保健功效,喝了可以清火润肺,对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果。比较适合各类人群,只要喝的时候用开水来稀释过就可以。

秋梨膏的几种做法 喝秋梨膏有什么好处(润肺止咳)

喝秋梨膏的好处就是润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳,大家快自己做着秋梨膏试试看!

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