使用鲜牛奶和茶水的比例可以是1：1，茶叶的量根据个人口味选择冲泡浓一些还是淡一些的茶叶。一般选择红茶或者绿茶冲泡，将冲泡好的茶水备用。锅中加入少许的白糖小火融化，倒入牛奶，全程小火加热至牛奶冒小泡，再倒入茶水搅拌均匀，过滤茶叶即可。

　　奶茶茶和奶的比例

　　奶茶是现如今最受年轻人喜爱的饮品，很多人已经开始学习自己在家中制作了。在制作奶茶的过程中，奶和茶的比例决定奶茶的味道是否纯正，因此我们要正确掌握制作奶茶的材料比例，以及制作方法，下面就来看看如何制作奶茶吧。

　　准备材料：全脂牛奶、开水、方糖、绿茶

　　方法步骤

　　1、先将绿茶在开水中浸泡10-20分钟

　　2、取200ml牛奶、300ml的茶汤混合

　　3、加入适量的方糖后小火慢慢加热

　　4、煮至奶茶微微冒泡即可

　　奶茶的制作过程并不复杂，牛奶和茶水的比例也并不适固定，我们可以根据自己的口味适量增减牛奶和方糖的量，也可以按照此方法做成其它口味的奶茶，比如将绿茶换成红茶，将方糖换成蜂蜜等。