自制奶茶要先用开水泡出红茶，再把纯牛奶倒入锅中加热到60℃，将它们混合在一起后根据自己的喜好添加白糖调味，最后往奶茶内加入煮好的珍珠、红豆之类的配料即可。自制奶茶时要注意第一遍的泡茶水不可用，且牛奶不可热得温度过高，以免破坏营养。

　　家庭自制奶茶怎么做

　　1、泡红茶

　　想要在家中自制奶茶的话，首先我们就要准备一些茶叶并用开水泡开，通常浸泡两分钟之后的茶水就可以使用，我们可以根据自己的喜好来调整茶水的浓度。要注意第一遍泡茶的水是洗茶水，不可饮用。

　　2、煮牛奶

　　奶茶是牛奶与红茶结合的产物，我们在泡红茶的过程中就可以准备适量的纯牛奶并将它倒入锅中加热，等牛奶加热到60℃的时候就可以关火并将它盛出，以免牛奶内的营养成分被破坏。

　　3、调味加配料

 　　处理好牛奶、红茶之后，将它们混合在一起用勺子搅拌均匀，然后根据自己的口味往奶茶中添加白砂糖，再倒入一些煮好的珍珠或是红豆等配料，这样一杯美味的家庭自制奶茶就做好了。