干红酒开瓶后以平放的方式放在冰箱保存。红酒开瓶后放在凉爽阴暗处即可，但室温在21摄氏度以下最好，所以放在冰箱里最合适。以平放的方式放置是为了保持木塞湿润，如果直立着放，时间过长木塞会变得干燥易碎，只有平放湿润才能紧闭瓶口，防止酒被氧化。
干红酒指的是酒里的含糖量在0.4%以下的红酒，这类红酒以酸味为主，里面的糖分很低，所以酒里的酵母很难再次发酵，那么细菌也不容易生长。所以干红酒就主要是注意保存时的环境，保存在温度较低、空气流通的环境，这样的环境可以抑制细菌的生长。
干红酒保存的时候要平直摆放，让酒与木塞接触，保持木塞的湿润，使木塞塞得更紧，空气很难进入来氧化酒。酒放时间长了会有沉淀，不要晃动酒，因为晃动会破坏就得结构成分。
患有胃病、肝病、高血糖的人应少喝或不喝红酒，动脉硬化的人不宜喝太多红酒。孕妇要禁止喝红酒，红酒中的酒精会对腹中胎儿的神经造成伤害，可能影响宝宝的智力发育。另外喝红......
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酒吧存酒时间一般在1-3个月左右，具体存酒时间要根据酒的种类和酒吧制度来定。一般来说，如果是未开瓶的洋酒，存酒时间为3个月，红酒、葡萄酒为2个月;如果是已经开瓶的酒，洋酒......
红酒可以做匈牙利红烩牛肉、红酒鸡翅、番茄红酒炖牛腩、红烩牛腩、红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖羊排、红酒焗檀虾等。红酒是指用葡萄、蓝莓等水果经过发酵后形成的果酒，红酒中富含......
2019-07-16 15:32:38
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