葡萄酒颜色红不红与葡萄的品种及品质关系密切。自酿葡萄酒的色泽多源于葡萄皮上的色素溶出，也就是说采用红葡萄或者紫葡萄所酿造的酒颜色会呈现为酒红、深红或紫红色等，完全发酵后，颜色会更深一些。而采用青葡萄品种酿酒，酒色会呈青白色。
葡萄酒在酿造的过程中，需要长达一个月，甚至更长时间的发酵。葡萄酒的颜色与果皮的色素溶出有很大的关系，采用红葡萄或者紫葡萄做出来的酒色泽要红润些。随着时间的推迟，深度的发酵后，颜色会变得更深，或红、或深红、紫红色。
葡萄想酿造出自然红色与品种相关，用青葡萄做出来的葡萄酒，在完全发酵后多呈现为青白色，而不是理想中的红色，所以果色果皮中的色素，是决定酒色的主因，想要自酿造的葡萄酒红，那么一定要用红葡萄品种。
患有胃病、肝病、高血糖的人应少喝或不喝红酒，动脉硬化的人不宜喝太多红酒。孕妇要禁止喝红酒，红酒中的酒精会对腹中胎儿的神经造成伤害，可能影响宝宝的智力发育。另外喝红......
半甜和甜葡萄酒喝起来都是甜的，半甜葡萄酒的含糖量为12-45g/L，甜葡萄酒的含糖量大于45g/L。一般情况下，酒瓶上会标明葡萄酒的种类，甜葡萄酒会标有晚采收或者迟采收的字样，英文......
酒吧存酒时间一般在1-3个月左右，具体存酒时间要根据酒的种类和酒吧制度来定。一般来说，如果是未开瓶的洋酒，存酒时间为3个月，红酒、葡萄酒为2个月;如果是已经开瓶的酒，洋酒......
红酒可以做匈牙利红烩牛肉、红酒鸡翅、番茄红酒炖牛腩、红烩牛腩、红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖羊排、红酒焗檀虾等。红酒是指用葡萄、蓝莓等水果经过发酵后形成的果酒，红酒中富含......
2019-08-07 12:15:12
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