日本清酒是非常有名的，有各种品牌的酒，不只是在日本，在亚洲都非常出名。其中獭祭是日本清酒顶尖排名第三，在獭祭的清酒下，还分了小的酒次，现在我们一起来看那看獭祭 23 39 50哪个好。

　　獭祭23 39 50哪个好

　　獭祭的这些数字是跟清酒酿的造米有关系，分别表示酒精米步合分23%、39%、50%，一般精米步合数值越小，磨米的难度越大，清酒的等级就高，所以最好的是獭祭23。

　　不同的清酒，对于好喝的保质期是不同的，纯米大吟酿饮酒的最佳时期是，装好瓶后的8——10个月喝完，像獭祭 23、39、50的清酒最佳饮酒时间是，装好瓶后的6个月喝完。一般打开后的清酒最晚是两个星期喝完，超过了两个星期最好不要喝了，味道不佳。

　　日本清酒獭祭50和39的区别

　　1、酒款地位

　　日本清酒獭祭50比39的地位低一点，因为日本清酒獭祭50里含有酒精步合50%，比日本清酒獭祭39的高，日本清酒獭祭50的磨米难度比日本清酒獭祭39的制作起来简单些，所以日本清酒獭祭39的比较好。

　　2、味道

　　日本清酒獭祭39的味道非常爽口，有果香，还很像热带水果的味道，喝一口到嘴里味道持久不退，在口感上要和葡萄酒相似了，日本清酒獭祭50的味道细腻，快要被日本清酒獭祭45代替了，现在基本停止生产日本清酒獭祭50。

　　现在了解了日本清酒獭祭50和39的区别，不能因为日本清酒獭祭39好就不喝其他的，每个人口味不一样，可以尝试各种的，知道自己喜欢的酒，切记不要喝多哦。