新鲜黑心局部霉变或者是细菌感染就会引起黑心，这种情况是不建议食用的。如果是只有一条细小的黑心，就是正常现象，主要是因为香蕉在慢慢改良的过程中，果肉变多、种子退化，退化成一排褐色的小点，附在果肉中心，也就是香蕉的黑心。
新鲜香蕉黑心有可能是因为局部霉变或细菌感染导致的，这种是不能食用的，容易引起急性胃肠炎。还有可能是香蕉在慢慢改良的过程中，它的果肉越来越多，而种子越来越少，最后退化成一排褐色的小点，附在果肉中心，这种很细小的黑心是正常现象，不影响食用的。
想要让香蕉更好的保鲜，可以把香蕉搭配密封放置，把香蕉和苹果放进袋子里，排出袋子里的空气，扎紧袋口，这样可以保存一个星期，香蕉保存温度在8到3度为宜，高温容易过熟变色，低温容易冻伤。
香蕉牛奶榨汁不需要加水，香蕉在榨汁的时候加水或者牛奶其一就可以了，加了牛奶之后不用另外加水，否则会导致口感变淡。做香蕉牛奶汁只需要将香蕉去皮切块，和牛奶一起放进榨......
想要长期保存香蕉不烂掉首先将香蕉放入清水下冲洗掉表面的催熟剂，然后用纸巾擦干水分。并在香蕉的根部包裹上一块锡纸或塑料袋，阻止乙烯的扩散。同时，准备一个绳子从香蕉中间穿过并......
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2019-11-08 15:04:59
余进芳
