柿子的品种有很多，铁皮柿子就是其中一种，这些年转基因食品越来越多，铁柿子是转基因食品吗?铁皮柿子是东北传统的品种类型，是一种带青肩的番茄，果实又被称为铁皮柿子，属于贵族水果系列，铁皮柿子为什么那么贵，据说铁皮柿子在碱地才能种出来。下面一起来了解一下铁皮柿子吧。

　　铁柿子是转基因食品吗

　　铁柿子不是转基因食品，估计很多人觉得它是转基因产品大概就是它是碱地产的吧，其实碱地生产的它并不是转基因食品。

　　铁皮柿子又叫草莓柿子，草莓番茄、绿腚番茄、鹰爪柿子，绿腚柿子，是东北产的品种类型，通过特殊栽培方式产的一种个头在80—150克之间带青肩的番茄。这种番茄的口味出众，固形物多、水分少，酸度、甜度较高，营养丰富。

　　铁皮柿子为什么那么贵

　　铁皮柿子的最大的特点就是底部有墨绿色晕圈，籽也是绿的，看着诱人。吃起来酸中带甜，柿子味浓，吃后唇齿留香。并且不是所有大棚都能都种植的，必须是在碱地才能种出来且产量极低，因此相对来说稀缺珍贵。

　　碱地柿子里含有丰富的胡萝卜素和维生素c， 因此常吃的话可让人充满活力。此外还含有丰富的果胶、纤维素、可润肠通便等。

　　碱地铁皮柿子里面含有丰富的天然锌、铁、铜、锰、钙、硒矿物质元素，都是人体所需的微量元素，有很好的保健作用。

　　以上就是对铁皮柿子的介绍，相信大家看完之后对铁柿子是转基因食品吗也有了更好的了解。由于铁皮柿子外形独特、口感出众，以及碱地产出较为珍贵，这些都决定了铁皮柿子为什么那么贵的因素。