杏子质感很硬就是成熟度不够，吃起来味道很酸，很多人都接受不了。为了让杏子的口感变得更好，可以采取催熟法，让杏子提前成熟，吃起来酸甜可口。杏子用什么催熟，摘下来的青杏子如何催熟，一起随小编来了解一下吧!

　　杏子用什么催熟

　　杏子太酸成熟度不够，可以用天然的方法进行催熟，将杏子放在纸箱里，然后弄几个小孔透气，再放入新鲜的和猕猴桃，苹果和猕猴桃都含有聚乙烯成分，可能帮助杏子催熟。水果与水果之间会相互的释放乙烯成分，让成熟更纯天然，还无危害。

　　摘下来的青杏子如何催熟

 　　青杏子可以放在米缸中，用米盖起来，一般5至7天就能变黄变熟了。米能帮助促进水果成熟,是无毒的，可以放心的食用。米缸催熟法早在古时就已经有了。早在《本草纲目》中就有记载烘熟法，里面写到“烘柿，非谓火烘也，即青绿之柹，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。”而青杏子则可如法炮制催熟。

 　　青杏子快速催熟则是用药物，乙烯利催熟，它是一种优质高效植物生长调节剂。摘下来的青杏子如何催熟呢，用400mg/kg的乙烯利涂在青杏子上，很快就能成熟了。用乙烯利溶液喷洒也能让它尽早的成熟，如果是自己吃，建议采用古法，更为安全。

　　结语：关于杏子用什么催熟以及摘下来的青杏子如何催熟大家都清楚了，生活中人们对杏子是十分喜爱的，杏子生时不能吃，又酸又涩口，所以一定要成熟后再食用。