栗子的热量为185大卡/100g，这个是指生栗子情况下，100克的栗子大概是在5个左右，这样算来板栗的热量并不低，并且板栗是高淀粉食物，吃多了容易感觉到腹胀，如果是糖炒板栗的热量则会更高，但做成板栗烧鸡之类的菜品，就成了粗粮。

　　栗子的热量

　　栗子的热量在零食里面算是比较高的了，185大卡/100g是生板栗可食部分的热量，如果是煮熟的栗子，热量在214大卡/100g，而对应的米饭而大约是65-70g大米蒸出来的饭，热量还是比较高的，如果是做成糖炒栗子，那热量更高了。

　　其实板栗做成菜肴，热量反而不高，而且更利于消化，比如板栗子、栗子烧肉等，也就相当于是杂粮饭，增加了食物的丰富程度，粗细搭配，对减肥还有帮助。栗子中含有不饱和脂肪酸，维生素和矿物质等，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等大量心血管疾病，栗子中含有丰富的维生素C，是公认的“肾之果”。

　　板栗每天只需要吃6-7粒，坚持下去能达到很好的滋补效果，吃太多了板栗的热量高不说，还容易造成食物堆积影响消化，吃板栗最好在两餐之间，把板栗当零食，要么就板栗入菜。