保存板栗又不让它生虫的办法有很多，可以将板栗泡在冷水中7-10天后捞出，水没过板栗为宜，捞出后装在竹篮里，挂在较高的通风处，让其自然风干，这是简单储存方法之一，这种方法虽然可以保存很长时间，但口感没有新鲜的板栗口感好。

　　板栗怎么保存不会坏不生虫

　　板栗不会坏也不生虫的保存方法还是有很多的，除了上边介绍的风干保存，还有很多其他的保存方式，不过板栗还是鲜吃的时候口感比较好，风干也有其不同的风味。

　　1、通风保存

　　将新鲜板栗直接摊开放在阴凉通风处，注意不要堆放在一起，这样可以保存1-2个月。

　　2、布袋风干

　　将新鲜板栗摊开放在阴凉通风的地方3天左右，然后装入布袋，吊放在阴凉通风处，每天摇晃两下，这样可以保存4个月左右。

　　3、木屑保存

　　将板栗与木屑混合在一起，放在阴凉通风处保存，在上面再覆盖一层木屑。

　　4、冷藏保存

　　将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后剥掉壳装进保鲜袋密封起来，放入冰箱冷藏即可。

　　5、沙子保存

 　　将板栗埋藏到沙子里，或者挖一些不干不湿的沙回来，将板栗放到容器里用沙埋起来，在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗，每隔一段时间适当喷点水，这样可以防止板栗干掉。