绿色一般都是不熟的，可以通过闻味道和看颜色来辨别，成熟的菠萝味道都是淡淡的香甜味，颜色从绿变橘黄色一定是完全成熟。青菠萝买回来需要放在阳台或者太阳下恒温晒，一般2-4天自然成熟，如果和成熟、放一起成熟更快。

　　绿色菠萝怎么看熟不熟

　　菠萝是绿色的一定是没成熟的，吃起来会酸涩无比，放在自然环境下晒太阳，2-4天就会成熟，成熟后的菠萝颜色会慢慢从绿色变金黄再变橘黄色。成熟的菠萝会散发出淡淡的甜香味。

　　菠萝催熟方法

　　1、日晒

　　菠萝放在太阳下晒，菠萝吸收阳光会加速生长，不过需要是恒温长期日照，并不是暴晒，暴晒久了菠萝也会发干，一般2-4天即可。

　　2、升高温度

　　将菠萝用塑料袋套住，菠萝自身也会释放出乙烯，用塑料袋套着让乙烯催熟，同时菠萝也会进行呼吸作用放出热量，让塑料袋内的温度升高，加速菠萝的成熟。

　　3、催熟法

　　将菠萝和成熟的苹果或香蕉放在一个塑料袋中，大约2天，苹果或香蕉释放出的乙烯就会让菠萝加速成熟。