蜜的核可以食用，但不能直接生吃，需要煮熟后食用。菠萝蜜的果核中淀粉和蛋白质的含量很高，并且含有丰富的矿物质，食用对身体非常有益。菠萝蜜果核的食用方法多样，可以直接煮熟吃，也可以炒熟吃，还可以用来煲汤。

　　菠萝蜜的核能吃吗

　　菠萝蜜的核煮熟能吃

　　很多人在食用菠萝蜜的时候会将它的果核直接丢弃，其实，菠萝蜜的果核是可以食用的，但是不能生吃，要煮熟后食用。我们在食用菠萝蜜后，可以将其果核清洗干净，煮熟后食用，口感软糯。

　　菠萝蜜果核的营养价值

　　菠萝蜜的果核中含有非常丰富的淀粉和蛋白质，对身体非常有益，同时还含有大量的矿物质，食用菠萝蜜果核可以为身体提供多种营养物质，增强免疫力。同时，产后的妈妈食用菠萝蜜果核可以促进乳汁分泌。

　　菠萝蜜果核的食用方法

　　菠萝蜜果核可以直接用盐水煮熟食用，也可以炒熟食用，还可以用菠萝蜜果核煲汤，甚至可以用来煮粥。其中水煮是最方便的，将菠萝蜜果核清洗干净，锅中加水，并加入少许盐，将菠萝蜜果核放进锅中煮20分钟，晾凉后即可食用。