正常生长的草莓是没有激素的，一些被催熟的草莓中是含有激素的。激素草莓是一些果农为了谋取暴利而给草莓使用膨大剂，让其果实个头更大、颜色更漂亮，这种草莓中是含有激素的。草莓一般在4-5月份成熟，吃草莓最好吃应季草莓。

　　草莓有激素吗

　　使用膨大剂的草莓有激素

　　并不是所有的草莓都含有激素，一般激素草莓是指一些果农为了牟取暴利，在草莓过程中多次使用膨大剂刺激细胞分裂，促进果实的生长，达到果实体积增加的目地，并且这些草莓颜色也很漂亮。这种使用膨大剂的草莓过量食用会对健康造成伤害。

　　不是所有草莓都有激素

　　随着生活水平的不断提高，人们对于食品的健康要求越来越高，导致看到果形硕大或者奇形怪状的草莓就会觉得是激素草莓。草莓奇形怪状只是因为在生长的初期或者花芽分化期温度异常造成的，跟激素没有任何关系。

　　鉴别激素草莓的方法

　　在选购草莓的过程中，首先要看个头，可以尽量挑选呈圆锥状的果实，不要选择形状奇形怪状的。注意观察草莓的颜色，如果颜色不均匀或者光泽度比较差，很可能是激素草莓。还要看草莓是否空心，大部分打了激素的草莓容易空心。