草莓是深受美食爱好者们喜爱的一种水果，它外表鲜红，散发着清新的果香，口感酸酸甜甜，很是诱人。但是满身是孔的草莓却不好清洗，草莓怎么洗的方法很重要，别看草莓个小，但它颜色红润，个头小巧，吃了好处却不少，下面一起来看看吃草莓的好处有哪些吧。

　　草莓怎么洗

　　1、第一步是浸泡，去除一部分草莓上可能残留的病菌和农药。将买回来的草莓放入清水中浸泡十分钟左右，保留草莓上的叶子，也不必用手去搓洗，只需要静静等待十分钟就好。

　　2、第二步是冲洗，进一步去除残留的有害物质。十分钟的浸泡过程结束以后，草莓怎么洗？再将浸泡过的水倒掉，再用细小的水流将草莓冲洗干净，注意不要破坏草莓表面。

　　3、第三步是摘除草莓的梗。第二步冲洗完成后，再摘掉草莓的叶子和梗，这是为了防止过早地摘掉梗后细菌从草莓表皮沿着受伤的部位进入草莓内部。

　　4、第四步是用盐水浸泡草莓。在摘好梗的草莓上撒上薄薄的一层盐，再用自来水将草莓浸泡五分钟。

　　5、最后一步是彻底清洗草莓。将浸泡完成后的草莓用清水冲洗两遍，冲洗干净之后就可以食用了。

　　吃草莓的好处

　　1、吃草莓能明目

　　草莓中的胡萝卜素能够很好的起到明目养神、养肝健肾。

　　2、吃草莓能补血

　　草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用，对肠胃的滋补调理作用也非常明显。

　　3、抗癌

　　草莓的所含的鞣酸是致癌物质的克星，经常吃草莓能够减少癌症的发生。

　　4、治疗血管疾病

　　草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，对于防动脉硬化和冠心病有很好的益处。

　　5、促消化

　　草莓中的丰富果胶和膳食纤维能够促进肠胃壁的蠕动，让食物消化排泄更快。

　　6、滋阴养血

　　草莓属于凉性味甘型水果，含有多种维生素、有机酸以及糖类，常食用草莓能够补充机体营养，维持体液平衡。

　　7、生津开胃

　　草莓含有多种有机酸，饭前吃两颗草莓，能够有生津开胃的功效，还可以预防积食、消化不良、胃口不佳的症状。

　　以上就是对吃草莓的好处介绍，草莓它具有很高的营养价值，被誉为“水果皇后”，草莓中的维生素含量大，且种类繁多，包括维生素C、A、E、PP等等，它还含有胡萝卜素、鞣酸、草莓胺、果胶、纤维素、鞣花酸与花青素等等营养物质。食用草莓对人体来说有保护视力的作用，也能够促进食物消化，改善便秘。