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都江堰特产

来源:鲜淘网 2021-04-13 18:00:54      余进芳

  都江堰特产有很多,像青城老腊肉、猕猴桃、苦丁茶、洞天乳酒、厚朴等,其中苦丁茶是都江堰的特产之一,它是用冬青科乔木之叶为原料制成的。它的药用价值高,含有蛋白质、氨基酸、维生素以及无机盐等营养成分,有清热解暑、除烦消渴以及治疗高血压等的功效。

  都江堰特产

都江堰特产

  都江堰的青城老腊肉,是在正月里放在柴灶上用烟慢熏腌制而成的,都江堰盛产猕猴桃,这里的猕猴桃有红心、黄心、绿心的,口感是甜酸多汁,而且富含营养,对肠胃也有所帮助。都江堰的厚朴是中国特有的珍贵中药材,有行气消积、燥湿除满、降逆平喘等的功效。

  都江堰的青城山道家老泡菜是以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、仔姜、良姜等为原料,经过清洗晾晒后,放入用山泉水、盐、花椒等制成的泡菜水中。它的口感脆嫩酸甜,有解腻开胃的功效。都江堰的洞天乳酒是以优质猕猴桃为主要原料,配以青城山特有的矿泉水精制酿造而成的,闻起来果香浓郁、酒香优雅,并且含有丰富的营养成分。

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