烟薯是山东烟台市农科院杂交选育出的食用型新品种，属于蜜薯的一种。烟薯的特点是一烤就很软，软化的速度快，糖度也高，以烟薯25为例，在未糖化就能达到十四个糖度，更适合烧烤，这两年成为市场上销量额较高的网红蜜薯。
烟薯25是红薯的一个优质品种，烤熟后各个有着金黄色得蜜糖色泽，闻着香气浓郁，吃起来口感软糯绵甜，肉质细腻，也没有丝络纤维，因此最适合放在烤箱烤制了。
而蜜薯中较为出名的还有福建漳州漳浦县六鳌的蜜薯，这六鳌蜜薯以香、甜、糯而著称，因为是生长在海边沙地中种植出来的红薯，吸收了海水天然的盐分更香甜糯，还富含有硒元素，是当地众多红薯品种中最甜的，所以还被称为红蜜薯。
而普通的红薯只有少数能烤制，由于水分少，大部分都不适合烤制，再加上糖度低，烤出来就十分干、不留油，更适合熬粥。
烤白薯应该烤10-60分钟。烤白薯可以使用微波炉与烤箱来进行烤至，微波炉烤的时间很短，只需要烤10分钟左右即可，但是烤箱就不同，烤箱可以选择不同的温度进行烤至，200摄氏度时烤......
牛奶醪糟加入少量牛乳、少量米酒、生鸡蛋不用太碎。我们加入的牛乳会与米酒发生反应所以要加入一勺牛乳与三勺米酒，达到一定的比例就不会出现结块的情况，鸡蛋打的太细太过粘......
红薯和紫薯能一起吃，紫薯和红薯是同科目的植物，二者食物性质相差不大，一起食用不会对身体造成危害。红薯和紫薯的营养成分基本相同，红薯中的胡萝卜素含量较高，紫薯中花青......
微波炉烤红薯首先将红薯洗干净，擦干表面水分，可以用厨房纸将红薯包好，然后放进微波炉中高火加热5分钟，大一点的红薯可能需要8-10分钟，小一点的可能4分钟就好了。加热过程中......
2020-01-02 15:27:14
鲜淘王子
