北瓜其实就是西葫芦,属于一种笋瓜,在鲜嫩的摘取,大多时候清炒吃,因为它的瓜瓤非常的嫩,如果长时间烹饪很容易会散乱掉,但西葫芦炖汤味道也非常鲜美。北瓜和冬瓜其实还是有点相似的,都是长条形,外皮颜色也都是青色。
北瓜是什么
世人皆知冬瓜、南瓜和,偏偏不知道北瓜是什么。其实北瓜也是自然界的一种植物,北瓜也叫做笋瓜和西葫芦。北瓜的形状可以说是“四瓜”中最小的了,表皮青绿,不过它不甜,也不是西瓜那样多汁,也不如南瓜那样粘稠。
那么北瓜到底能做什么呢,其实北瓜清炒非常好吃,可以搭配鸡蛋和洋葱一起炒,味道非常美味,北瓜,不过每个地方北瓜品种不同。
北瓜本身含有着丰富的营养元素,比如说维生素B,C以及钙,胡萝卜素等成分,也是一种对于人体十分有益的食物。