冬瓜是一种低成本高产量且耐运输、耐热性极强的蔬菜，因此种植价值非常高，冬瓜的种植时间是什么时候你知道吗，冬瓜的种子不仅能种还能吃，生活中很多人都将其炒着当瓜子吃，有些冬瓜籽还会变绿，关于冬瓜的种子是为什么是绿色的，下面一起来了解一下吧。

　　冬瓜的种子是为什么是绿色的

　　冬瓜的种籽是一种淡黄色、近椭圆形，扁平，种脐一端稍尖的颜色和形状，那冬瓜的种子是为什么是绿色的?极有可能是霉变、变质了、染色了，或者是号称绿茶味的新品种。

　　冬瓜浑身都是宝，它的果肉吃掉后，皮可以拿来煮水泡脚，种子也可以晒干炒着吃，冬瓜籽中含有丰富的油酸，是一种可以抑制体内和色素沉淀的物质，此外还有蛋白质和瓜氨酸，因此常吃有很好的润肤美容的效果。

　　冬瓜的种植时间是什么时候

　　一般小型冬瓜可以在二月上旬进行 播种，大型的晚熟冬瓜可以在二月下旬播种。不过冬瓜籽要经过催芽处理才能更好地种植：

　　首先嗑开瓜籽(不要破坏生长点)将其放在消过毒的毛巾里，不需要浸种，只需要给适当的水分，然后再三十度的恒温条件下大约三四天即可发芽。

　　然后用开水烫种：冷水泡半小时后打入六七十度的热水中搅拌，当水温降到三十五度时停止，再将其防止在二十五到二十八度的地方浸泡即可，大约二十五个小时左右捞出放在二十六到三十度的地方催芽。

　　以上就是对冬瓜的种子是为什么是绿色的的解答，知道了冬瓜的种植时间是什么时候，将其浸种催芽后就进到了苗期管理阶段，在种子催芽期间要注意一定要给予适宜的温度和通气，保证种子不能摊的太厚，每次淘洗的话都要去掉表面多余的水分，让种子分散开来才好，最后做好适时的定植即可。