紫菜通常都是拿来做汤，在做汤的时候可以适量加一些虾米，可以让紫菜汤味道更鲜。紫菜还可以做海苔，将干紫菜撕成小片，在平底锅里刷适量的油，将紫菜放在平底锅中，小火煎至墨绿，最后撒上提前炒好的芝麻即可，这样做出来的紫菜不仅好吃，还可以当零食。

　　紫菜怎么做好吃

　　紫菜瘦肉汤的做法

　　1、首先把紫菜泡开，然后清洗干净。猪肉切小块，青菜切小块备用。

　　2、把猪肉焯一下水，去掉表面的杂质，然后捞出。

　　2、将花生放入锅中，加清水煮熟去皮。换水后，下猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。

　　紫菜包饭的做法

　　1、首先将鸡蛋煎长饼切成条，火腿肠切成条，胡萝卜焯一下切成条，控干水分。

　　2、煮好米饭，把香油和适量盐、芝麻搅拌均匀。

　　3、把寿司帘子铺在最下面，然后把紫菜均匀的铺好，在紫菜上面放上米饭，均匀摊开。

　　4、等到米饭铺好之后就把之前准备的材料都放上去，包好之后切成小段，放进盘子里面就完成了。

　　虾米紫菜汤的做法

　　1、首先在锅烧开水，加虾米、干紫菜，再加盐、鸡精调味。

　　2、再次煮开后撒上葱花即可。

　　紫菜鸡蛋饼的做法

　　1、首先将紫菜泡发，然后和鸡蛋、蒜、葱搅拌。

　　2、锅里热油，倒入之前混合的紫菜，在锅里炒至多余的水分没有了即可。