黄瓜原是一种野生蔬果，颜色不是绿色的，味道较苦，不能吃。后来经过人工栽培，技术改良后，变成了可以吃的黄瓜。据悉最早它不叫黄瓜叫胡瓜，而来被改称为黄瓜，初果时它是绿色，到了成熟期黄瓜就变黄了，所以称为黄瓜也理所当然。
黄瓜在嫩果期是绿色，但成熟以后就会变成黄色，所以自然不能称之为绿瓜。据悉黄瓜早在汉代就已经有了，当时是西部种栽，也就是胡人种的，所以被称为胡瓜。后来流入汉族，被改称为黄瓜。黄瓜之所以被叫黄瓜，是因为它成熟后的颜色。
黄瓜营养丰富，吃起来清爽脆口，可以生吃，也可以熟吃。它所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，有辅助治疗作用，还能防酒精中毒，最难能可贵的是，它可以美容养眼，无论是吃，还是外敷效果都不错。
一斤黄瓜具体几根是不固定的，需要根据黄瓜的个头来判断，若是一根黄瓜半斤的话，一斤黄瓜就是两根，以跟黄瓜三两，一斤就有三根，一次类推，所以在购买的黄瓜的时候，具体能......
做腌黄瓜要先将清洗干净的黄瓜切成块状并用食盐腌制一小时，同时把姜、蒜分别切片、切块，然后倒掉黄瓜内腌出的水份并把它和姜、蒜放入同一个碗中。接着将生抽、酱油、食盐、......
黄瓜是蔬菜的一种，它可以像水果一样直接生吃，市面上还有水果黄瓜也属于蔬菜。黄瓜是一种重要的夏季蔬菜，主要种植于温带、热带地区，可用凉拌、炒、煮汤等不同的方式烹饪，......
黄瓜是碳水，不过它內部所含的碳水化合物不多，不易引人发胖，适合减肥的人食用。黄瓜外表呈绿色，它味道清甜、水份充足，在我国广泛种植，可为人提供蛋白质、维生素C、维生素......
2019-08-03 12:18:42
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