许多人吃金桔都觉得皮太脏了，金桔皮太厚了，金桔汁不多。这些问题其实都是金桔的特色。金桔皮并不是特别脏，只是看上去比较光亮。至于其他的为，果果就来为大家解答金桔怎么吃用不用剥皮等。

　　金桔怎么吃用不用剥皮

　　一、金桔不用剥皮

　　1、金桔皮是主要食用部位

　　虽然一般柑橘类水果都是以果肉为食，这也是金桔的特色。我们吃的许多橘子果酱里都能够吃到一些硬质皮，这些都是金桔皮。因为只有金桔的皮吃起来才有甜味的，一般的橘子皮都是苦味。

　　2、金桔皮的营养价值丰富

 　　金桔含有丰富的营养如蛋白质，维生素，纤维素，矿物质，碳水化合物等等，这些有80%都在金桔皮中，可以促进消化，防病治病，保护皮肤等，所以丢掉金桔皮并不是正确的吃法。

　　二、金桔皮洗干净的方法

　　如果广大果友们认为金桔在种植过程中打了农药，只是冲洗不能彻底清洗干净，那么果果就来给大家介绍一个详细的金桔清洗方法。

　　1、在适量容器中(洗菜盆)放一小匙小苏打，充分溶解。

　　2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

　　3、倒掉小苏打水，清洗两边金桔。

　　4、在将容器中装满水，盖过小金桔为主!

　　5、加入少许盐，搅拌均匀。盐水能够起到杀菌作用。大概3-5分钟即可。

　　6、倒掉盐水，不必要在冲洗，沥干金桔容器中的水就可以直接吃了。

　　三、金桔怎么吃好吃

　　1、冰糖+金桔

　　冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效治疗咳嗽。

　　做法：准备4个金桔对半切开后，放少许冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分钟就可以了，上午下午各饮一次，喝温的为最佳。

　　2、金桔+鸭梨

　　金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。

　　做法：准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。

　　3、金桔+蜂蜜

 　　蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错，市面上金桔茶大多都是这样做的。

　　做法：准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。

　　金桔有着很多功效，正所谓小小的身体有大大的梦想，所以果友们平日多对金桔好一些，多宠幸一下金桔哦!