咖啡在冲煮过程当中，和水的比例通常是1：15到1：16，但这个数值范围只能作为参考，还是要根据自己的口味来选择咖啡比例。另外，在冲煮的时候，注入的水流大小以及注入水流的方式也会影响咖啡的萃取比例。
咖啡和水的比例通常是在1：15到1：16之间。想要找到适合自己口味的咖啡比例，我们可以根据不同的参数分别调出三杯咖啡，可以在杯子的底部贴上标签，方便辨认，接着通过品尝这三杯咖啡，来选择出最适合自己口味比例的那杯咖啡即可。
我们平时见到的关于咖啡的饮品，里边咖啡的调配比例都有固定量，像美式咖啡，就是1份浓缩咖啡加上2份水，白咖啡就是1份浓缩咖啡加上1.5份牛奶，玛奇朵就是1份浓缩咖啡加上0.5份奶泡，拿铁是1份浓缩咖啡加上1.5份热牛奶加上0.5份奶泡。
玛奇朵和卡布奇诺的含义、制作方法、口感、糖分都略有不同。玛奇朵在意大利文里是烙印的意思，是由浓缩咖啡加奶泡，最后淋上网状焦糖而成，口感绵密浓醇。卡布奇诺是用意大利......
冻冰块：冰格中倒入凉白开冷冻一晚。||泡咖啡：速溶咖啡加开水冲泡，搅拌至咖啡融化。||混合：将纯牛奶、淡奶油和咖啡倒入料理机中搅打30秒。||做冰咖啡：杯子中加入冰块，倒入咖啡，再......
保温杯不可以装咖啡，因为咖啡中的酸性物质会与保温杯材料发生化学反应，可能危害人体健康，一般建议用陶瓷或者玻璃内胆的杯子装咖啡。咖啡是世界三大饮料之一，其主要原料是咖啡豆，......
装咖啡用玻璃杯、陶瓷杯装最好，玻璃杯是一种安全性很高的杯子，比较适合用来装冰咖啡，陶瓷杯材质安全，耐高温且保温性佳，是装咖啡的最好选择。装咖啡不适合用不锈钢杯子，因为不锈......
2019-11-19 15:38:57
余进芳
