做一份营养均衡的水果沙拉或小型的当早餐一向是许多减肥人士的惯用吃法，但是也不乏一些想要减肥效果更明显的直接一两个或梨就完事的人，那么早上吃梨好不好呢?怎样吃梨才最健康，还有梨除了生吃之外还有什么多样的吃法呢?

　　早上吃梨好不好

　　梨中含有丰富的维生素和矿物质，所以早上吃梨是很好的，但是果果这里的早上吃梨指的是搭配着其他的水果或是食物吃，空腹食用梨不合适，将梨作为早餐更不合适。

　　空腹吃梨：

　　空腹时食用梨确实能够使胃部最大的将梨分解掉并将其消化吸收，早上空腹吃梨还能使肠道最大限度的进行蠕动，但是并不是所有人都适合空腹吃梨，因为中医上说梨性寒凉，因此并不适合体质虚弱、脾胃虚寒和小儿食用，体质差肠胃不好的人食用还很有可能会拉肚子。

　　将梨当做早餐：

　　水果餐大家都知道，但是一般其中不单单之含有水果，通常人们都会适当的搭配一些坚果食用，这是因为坚果中含有脂肪，脂肪能够促进胆汁的排出，如果将梨作为早餐会导致胆汁无法排除，如果长期不排出的话会使胆汁浓度增加并容易促进胆结石的形成。

　　知识拓展：

　　果果在这里也给大家做一个知识拓展，顺便给下面的“怎样吃梨最健康”做一下铺垫。

　　大家都知道大部分的水果中够含有或多或少的维生素C，但是呢，维生素C有一个特点就是不耐热，温度一高梨肉中耐热性差的维生素C就会遭到破坏。

　　怎样吃梨最健康

　　果果发现现在好像最健康的吃法都跳不开直接将梨鲜食的吃法，果果想也许是因为鲜食的梨中含有的维生素C更多一些吧。

　　虽然加工后的梨会因为高温损失掉部分营养元素，但是进行加工后的梨中的膳食纤维却因为高温的原因变得柔软，也更加适合老年人和部分体质较差的人食用，并且加热过的梨中的营养物质也更容易被人体吸收。

　　梨的多种吃法

　　冰糖雪梨盅【雪梨、冰糖、枸杞】

　　1、将准备好的雪梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

　　2、将准备好的枸杞和冰糖适量的放入这个做好的雪梨容器里并盖上盖子，放入一个深一点的容器里。

　　3、将容器放在蒸锅里隔水蒸1个半小时或2个小时，蒸至梨肉软化就可以了。

　　4、或是将梨去皮去籽切成大块加入冰糖直接放在大碗里用蒸锅蒸熟也是可以的。

　　红枣银耳炖雪梨【雪梨、银耳、红枣、冰糖】

　　1、将银耳事先泡软洗净并撕成小朵，红枣切成两半，再将雪梨洗净切块。

　　2、将准备好的雪梨、银耳和红枣放入砂锅并加入适量的水，大火煮开后换小火炖。

　　3、小火炖的时候留一条缝，肉眼见着梨肉有些透明就做好了。

　　4、快出锅时放入冰糖煮化，关火晾凉后就可以食用了。

　　秋梨膏【秋梨、罗汉果、姜丝、冰糖、蜂蜜】

　　1、将准备好的秋梨刮去外皮并与罗汉果一起洗净，选取老姜切成姜丝最好。

　　2、将洗净的秋梨用擦板擦出梨蓉和梨汁或是用榨汁机打成蓉也可以，再将罗汉果用手细细掰碎。

　　3、将准备好梨蓉、梨汁、罗汉果、冰糖和姜丝一起放入砂锅中熬煮，大火煮开后换成小火。

　　4、煮滚后用纱布滤去果渣和姜丝，并再次煮至粘稠即可。