雪梨的口感不仅非常好，而且还有很高的药用价值，对呼吸道感染、痰稠、便秘等均有一定的疗效，秋冬季节在家经常吃上一道冰糖雪梨又营养又保健，接下来我们就来说一说冰糖雪梨汤怎么熬，梨是生吃好还是熟吃好?

　　冰糖雪梨汤怎么熬

　　1. 准备一些鸭梨，将其洗净去皮，切成大块，同时准备一些大枣、枸杞洗备用;

　　2. 炖锅中加入适量水，将其煮开，之后放入大枣、梨块和适量冰糖，用小火熬煮半个钟头，

　　3. 待时间到之后加入枸杞，适量蜂蜜，之后稍稍放凉即可饮用。

　　需要注意的是冰糖雪梨水虽然简单，但是想要将梨子的效果和营养价值完全熬煮出来却是不容易的，煮的时候一只要采用小火慢炖，这样煮出来的梨汤粘稠透亮、甜而不腻，即使是讨厌吃甜食的人也会忍不住喝上几口。

　　梨是生吃好还是熟吃好

　　梨子生吃和煮熟吃效果是有很大的不同的。生的梨子寒性比较重，不适合脾胃虚寒的人食用，但是却对内热导致的感冒、咽喉发炎、便秘等有很好的疗效，但是生梨一次性不宜食用太多，否则容易导致胃寒、腹泻等症状，而且血虚、畏寒、手脚发凉的女性朋友也不适合食用生梨。

　　而将梨煮熟之后食用可以很好的缓解梨的寒性，把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用清热止咳、润肺化痰的功效，在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他意想不到的效果。总的来说，梨的功效和作用是非常值得肯定的，大家可以根据自己额实际情况来决定是生吃还是熟吃。

　　结语：以上是对“冰糖雪梨汤怎么熬，梨是生吃好还是熟吃好”的回答。大家在挑选雪梨的时候记得挑选那种个头比较大，外表没有明显破损、身上麻点比较均匀的梨子，这样的梨子吃起来会更加清甜。