冷冻后是可以吃的，冷冻3-4小时即可，一般保存荔枝用冷藏即可。荔枝冷冻久了后会变得不新鲜，肉质上有很明显的变化，从晶莹剔透变的煞白无光。荔枝一次也不能多吃，每次吃5-6颗即可，如果不是运输需要，还是不要冷冻。

　　荔枝冷冻了还能吃吗

　　荔枝是夏季水果，在气温较高的情况下不容易储存，荔枝最好是当天吃完，吃不完的荔枝可以存放2-3天的时间，因为荔枝的外壳比较坚硬，所以不会轻易就变质，但是为了保留其新鲜和营养，也要合理的储存荔枝。

　　荔枝可以放入冰箱中冷藏保存，需要注意的是荔枝的叶子和枝干不要摘掉，因为这样很容易导致荔枝的外壳破损，里面的荔枝肉也会被氧化变质，水分大量流失。荔枝放在冰箱中，撒上一点清水，这样存放最长3天时间就要吃掉了。

　　荔枝的品种比较多，常见的荔枝品种有妃子笑、荔枝王、糯米滋等，在挑选荔枝的时候要注意挑选颗粒比较饱满的，外壳颜色比较鲜艳，并且皮比较薄的荔枝，这样的荔枝吃起来汁水比较充足，并且甜度也非常高。