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西湖龙井是白茶吗

来源:鲜淘网 2019-06-26 18:19:02      水果之家王子

  西湖龙井属于绿茶,市场上有一种叫白茶龙井的茶,但白茶龙井并不是龙井茶,与西湖龙井也无关系。白茶龙井是安吉白茶青叶与龙井茶炒制而成的炒青茶,外形与龙井相似,但色泽白于龙井,也被称为白龙井,但是白茶龙井属于绿茶,也不属于白茶。

  西湖龙井和白茶龙井的区别

西湖龙井是白茶吗

  1、西湖龙井

  西湖龙井属于龙井的一种,龙井在全国有很多的产区,杭州西湖产区是其中一个地方,但由于西湖龙井的起源早,在宋代就有龙井茶街,所以名声也比较大,但有更大的原因在于地质优质,善于中茶,西湖龙井村周围的群山丘陵平均海拔在400米以下,长期无霜,日照充足,降雨量足够,土壤的矿物质丰富,所以种出的茶叶香醇。

  2、白茶龙井

  白茶龙井属于安吉白茶和龙井混合炒制的,安吉白茶也是产于浙江省,不过在安吉县,与西湖龙井属于邻居。安吉白茶产区海拔相对较高,山区的冬季低温时间长,所以导致叶绿素确实出现叶片发白,白茶采摘时间较短,所以白茶与龙井混合炒制,入口更舒适,口感顺滑甘甜,略带苦味,适合喜爱淡茶人士。

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