猕猴桃是一种营养非常丰富的水果，它的口感酸甜可口，是很多人都非常喜爱的一种水果，不过有很多人对于猕猴桃怎么保存，却不是很了解，那么猕猴桃可以冷藏吗，猕猴桃什么时候成熟呢?接下来让我们一起来了解一下吧!

　　猕猴桃可以冷藏吗

　　猕猴桃可以冷藏，不过成熟的猕猴桃，最好不要放在冰箱冷藏保存，因为成熟的猕猴桃会释放一种加快水果成熟的乙烯气体，将成熟的猕猴桃放入冰箱中冷藏保存的时间也较短，而且低温会使熟猕猴桃中所含有的营养成分被破坏，所以熟的猕猴桃最好不要放在冰箱中冷藏保存。

　　猕猴桃的硬果非常适合放在冰箱中冷藏保存，如果急着吃的话，则可以将猕猴桃的硬果装在密封的盒子里，放在室温下存放，这可以加快猕猴桃的成熟，或者是将猕猴桃硬果和成熟的水果放在一起，但如果不急着吃的话，放入冰箱冷藏保存则可以放置较长的时间不会腐烂变质。

　　猕猴桃什么时候成熟

　　猕猴桃是在每年的8­—10月份的时候成熟，猕猴桃的营养丰富，经常食用可以促进肠道蠕动，起到助消化的作用，而且猕猴桃中还含有丰富的果胶以及维生素C，食用过后可以起到美容养颜的作用，通常猕猴桃是在每年的5—6月份开花，8—10月份结果成熟，所以每年8—10月份的时候，正是猕猴桃最新鲜的时候，在这段时间食用猕猴桃的营养也会是最好的。

 　　不过在食用猕猴桃的时候我们需要注意，猕猴桃空腹食用会对肠胃造成刺激，导致胃酸分泌过多，出现胃酸的情况，严重的还有可以导致肠胃炎，除此之外肠胃不好的人最好也不要食用猕猴桃。

　　以上就是关于猕猴桃可以冷藏吗，以及猕猴桃什么时候成熟问题的解答。猕猴桃是可以冷藏的，不过成熟的猕猴桃软果，最好不要放在冰箱中冷藏保存，熟的猕猴桃容易发生腐烂变质，即使放在冰箱中冷藏保存，也无法保存很长的时间，所以成熟的猕猴桃，最好尽早食用。