猴头菇喜欢低湿环境，多生长在柞树等树干的枯死部位。猴头菇生长地区分布很广，野生珍贵的猴头菇多产于东三省，较出名的猴头菇生长地有猴头菇之乡的黑龙江海林市、培育出了常山猴头菇99的浙江、吉林吉林市桦甸长白山野生猴头。

　　猴头菇生长在什么地方

　　野生菌大多生长在深山密林中，平原和丘陵地区很少能见到。

　　1、猴头菇之乡：黑龙江海林市。这里是猴头菇的黄金产地，这里的自然环境优越，生长出来的猴头菇品质皆为上乘，绝大部分以干品外销，且已形成稳固的外销渠道，目前海林市的猴头菇产量约占全国总产量的四分之一，位居全国第一。

　　2、常山猴头菇99：浙江常山猴头菇99是较为出名的一种，1979年，浙江常山县地区的培育菌株中，培育人员利用金刚刺酿酒残渣培育出猴头菇，而后经紫外线诱变选育出“常山猴头99号”菌株。

　　3、吉林吉林市桦甸长白山野生猴头：猴头菇最好吃的还是产自长白山的，在通化昕海，这里的猴头蘑个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质，品质极佳。