牛油果营养丰富，对人体有很多好处，在日常生活中，很多人特别喜欢吃牛油果，牛油果不仅味道可口，还美容养颜。但是如果牛油果切开没熟怎么办，已经切开的牛油果怎么催熟?下面我们一起来看看!

　　牛油果切开没熟怎么办

　　牛油果切开没熟其实是可以吃的，没熟的牛油果有点硬邦邦的，带有苦涩味，虽然口感不太好，但营养成分和熟了的牛油果相差并不大。那么牛油果切开没熟怎么办呢?我们可以在把保鲜膜覆盖在它的表面，放进冰箱，这样既可以防止它发黄，又能继续催熟它。

　　已经切开的牛油果怎么催熟

　　已经切开的牛油果怎么催熟，我们可以这样做，在牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁 这样的话，你可以继续催熟它并且不让它烂掉。 想要快速催熟，还可将未熟牛油果与其他已熟水果，放在一起用纸袋密封起来，催熟时间缩短至2-3天左右，成熟水果释放出乙烯气体促进未熟水果变熟。

　　结语：牛油果一定要趁新鲜吃，不宜久放，不然就会氧化变黄，牛油果营养价值虽然高，但也不可多吃，一天吃一个最佳。