选择新鲜的去皮后洗净，沥干水分开始手动去核，记得戴手套哦。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中，用勺子捣碎，放入冰糖搅拌均匀，腌制2小时。腌制好的枇杷直接导入锅中，大火烧开后改小火，一直搅拌到粘稠，装入干净无水的容器中密封保存即可。
枇杷膏最好制作完后在1个月内吃完，我们选择2500g枇杷，冰糖250g冰糖即可。
1、将枇杷洗净去皮，放入不锈钢的盆中，手动去核，记得戴手套保证食品卫生。
2、枇杷水分非常多，在去核的过程中会有很多的水分，放入冰糖搅拌融化后，腌制2小时。
3、腌制好的枇杷用勺子捣碎，倒入锅中大火烧开，改小火慢慢搅拌。
4、直到枇杷收汁变得非常浓稠，就可以关火，自然冷却后放入干净无水的容器中密封保存即可，枇杷膏就制作完成了，随吃随取。
将枇杷买回来后擦干水分，放到干燥通风的地方，避免阳光直射就能保存5-7天的时间，剥皮的枇杷可以放到盐水中浸泡保存，能隔绝空气，防止发生氧化反应，延长保存时间。枇杷数量......
枇杷在吃之前要剥皮，因为枇杷外皮上长有一层绒毛，不剥皮会对咽喉产生一定刺激，再加上枇杷皮味道也不好，一起食用会影响口感，另外枇杷在种植的时候会喷洒农药，表皮上可能......
自制川贝枇杷膏保持枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷、10克川贝、2克冰糖左右即可，做的时候，先将枇杷洗净去皮去籽，捏碎后放到锅中，加冰糖熬制，隔一段时间搅拌一下，熬20分......
新鲜枇杷叶清洗干净后筛选出叶大无虫眼的，平铺到容器上放到太阳下晒到七八分干，接着扎成小把，继续晒干即可。干制枇杷叶比新鲜的枇杷叶更耐保存，里面的营养物质以及药用价......
2020-05-31 21:13:57
鲜淘王子
