黑巧克力做成牛奶巧克力首先把巧克力弄碎放入碗中，热水融化，再加入适量的黄油、牛奶、白砂糖搅拌均匀，然后倒入模具中晾凉，放进冰箱冷藏2-3小时即可。可以把牛奶换成奶粉，相比黑巧克力，牛奶巧克力的味道更加清淡，没有油腻感。
制作牛奶巧克力所需材料：黑巧克力50克，奶粉50克，糖粉40克，黄油100克。
1、把黑巧克力掰成碎块，这样有利于巧克力融化。
2、准备一个大碗，锅中加入清水，待水烧开后把大碗放在水上面。
3、把黄油加入碗中，隔水融化，黄油融化后加入糖粉，融化时注意搅拌。
4、再把黑巧克力块和奶粉加入碗中，不停搅拌至所有配料融化成流状，关火并把溶液倒入裱花袋中。
5、拿出模具，把溶液倒入模具中，放进冰箱冷藏2-3小时，然后脱模食用，牛奶巧克力一般是成棕色，味道清淡可口。
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2021-01-15 18:30:55
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