大荔冬枣是陕西省大荔县的特产，大荔冬枣甜靠的是优质的地理环境和气候条件，大荔县属于半干旱大陆性季风气候区，这一地区的光热充足，且昼夜温差大，能够将糖分保持住，土壤肥沃，所以这样的条件下种植的冬枣含糖量较高。
大荔冬枣甜是因为种植地区的气候条件和地理条件适合冬枣的生长，大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温13.4摄氏度，光照时间更长，而雨量较少，昼夜温差大，土壤以粘质壤土为主，有机质丰富，得天独厚的自然条件非常有利于冬枣的种植，所以大荔冬枣甜。
大荔冬枣在挑选时应选择表皮发亮，表面黄色，带点红而非全红，中等大小的冬枣，因为这种才是成熟好的冬枣，这种冬枣吃起来口感清脆、糖分和汁水充足，而且没有残渣。
蜜枣是用鲜枣与白糖一起熬煮加工而成，红枣是鲜枣成熟风干而成;蜜枣食用口感香甜，甜度较高，红枣皮薄肉厚，肉质绵密松软;蜜枣一般多作为零食食用，红枣可以做零食，也可以煮粥、煲汤......
吃过的新鲜枣子籽可以发芽，我们只需要将枣子籽保留下来放入水中浸泡一周左右，注意每天给枣子换水，等枣子看起来有一些膨胀之后将它取出并埋入土中五六厘米深的位置。然后保......
如果是洗过冬枣，建议及时吃掉，未清洗的冬枣可以放冰箱冷藏保存，但储藏温度切记不能低于冬枣的冰点值，以免造成冬枣损伤。一般半红的冬枣冰点在-2.4℃，初红的高于此值、全红的高于......
红枣可以放冰箱保存，但需要先用保鲜膜或者是保鲜袋密封起来，再将袋子里面的空气全部都抽出来，放入低温的环境中，这样能保存很长一段时间。自然环境下，红枣会因为吸收水分，导致霉......
2019-11-06 16:32:41
杨莹
