说起沙果对于一些内陆地区或者沿海地区的果友不熟悉,沙果属于北方种植的水果,类似于,但是味道和口感都很独特,沙果核室友微量毒素的,对于喜欢吃沙果妇妈妈在怀孕期间都非常小心,不怎么吃沙果,但是沙果干没有核,那么沙果干孕妇可以吃吗?下面果果就和大家一起来了解一下吧。
沙果干孕妇可以吃吗
孕妇在怀孕期间需要得到许多微量元素的补充,不仅仅是维生素这样的营养元素,还包括一些钙、磷、铁等。那么沙果中含有着孕妇所需的各种营养物质与微量元素,对孕妇而言这是非常好的水果。
但是沙果核中有微量毒素,导致许多孕妇在怀孕期间为了孩子的健康而放弃吃沙果,毕竟微量的毒素如果长期吃长期积累可能也会对孩子造成影响。
如果将沙果制成干,那么可以完美的避开孕妇在食用沙果时会摄入核中微量毒素,而且沙果干的存放时间也比较久。因此,沙果干孕妇是可以吃的。
沙果干中的水分占据了可食用部分的80%以上,将沙果制作成沙果干后,除水分意外的营养物质几乎都被保留下来了,沙果干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
对于孕妇而言,维生素A是对消化系统以及人体吸收有利的营养元素,而维生素B更是用来合成体内的叶酸,叶酸如果供应不足容易导致胎儿畸形、智力发育低下、幼儿体重过轻等,严重的甚至引起流产。其次是蛋白质、硒、铁、碘、钙等营养物质更是对孕妇身体有着很好的维护功效。
芒果干的功效
1、食疗本草记载:止消渴,主谷痢,泄精。
2、日华子本草记载:下气,治霍乱、肚痛,消痰。
3、开宝本草记载:不可多食,发热涩气,令人好睡,发冷痰,生疖疮,脉闭不行。
4、滇南本草记载:治一切冷积痞块,中气不足,似疟非疟,化一切风痰气滞。
5、医林纂要记载:止渴,除烦,解暑,去瘀。
芒果干还能做什么
1、芒果干也有生津止渴的功效,食用芒果干还可以消除烦闷焦躁的情绪。
2、芒果干煎水具有驱虫杀虫的功效,可治自寸白虫、蛔虫等所带来的疾病和毒素。
3、涩精止痢味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品;
沙果干的制作方法
沙果干是将沙果洗干净后切成片状,在阴干出风干,不可暴晒。这是一般的做法,还有一种做法对于怕长胖的人来讲可以降低沙果干的热量,更健康更养生哦!
1、将沙果干洗净后切片,挖去果核,在挖去果核的时候注意不要将沙果核弄破,避免内部氢氰酸(有微毒)溢出。
2、取亚硫酸氢钠1g放入500ml的水中配成溶液,然后放入沙果片浸泡半小时,捞出用清水漂洗。
3、之后把沙果放入锅,加入大量水用大火煮沸,迅速捞出后放入冷水中冷却。
4、将沙果片捞出,放在滤水网上晾晒,通风处阴干,不要暴晒。
这样制作的沙果干热量糖分都不高,非常适合想减肥的人士或者健康养生理念的人。