每年的6-11月都是大批释迦果成熟上市的日子，但是释迦果在日常中生活中并不是特别常见，也因此许多果友们都不知道释迦果怎么吃，下面就和果果来看看释迦怎么吃吧!

　　什么是释迦果

　　吃释迦果之前我们先来了解一下什么是释迦果吧!

　　释迦果原产于美洲的热带地区，现全球热带地区均有栽培，因外形酷似也被人称为“番荔枝”，释迦果喜光耐阴，如果阳光充足的话，释迦果还可以随着阳光的光照而增加果实的品质。

　　释迦果的萃取物能够有效的对抗12类癌症的恶性细胞，并且释迦果除了具有抗真菌和抗寄生虫的功效之外，还能帮助人体调节血压并作为一种抗抑郁剂和广谱抗生素使用。释迦果除了可以作为水果来食用之外还可以作为观赏性植物来种植，孤植或成片的栽种效果都是极佳的。

　　释迦果释迦怎么吃图解

　　首先果果我给大家带来的是释迦果最原汁原味吃法，将熟透了的释迦用刀将皮剥开食用，果皮和果肉内的种子不可食用，原汁原味的生食过后就是其他做法或搭配的心口味啦！

　　释迦奶冻【释迦半个、牛奶300ml、吉利丁粉5g】

　　制作方法：

　　1、释迦果用刀将果皮剥下来并将果籽去除，将果肉切成小块后和牛奶一起加入果汁机打匀。

　　2、另外用20g的温牛奶将吉利丁粉溶解然后再加入刚刚打匀的果汁中搅匀。

　　3、用一个干净的容器将做好的混合液倒入并放入冰箱冷藏，想吃时拿出来切块食用或用勺子挖食。

　　释迦华夫饼【释迦半个、牛奶100ml、鸡蛋3个、糖50g、低筋面粉150g、玉米淀粉40g、泡打粉3g、黄油60g】

　　制作方法：

　　1、将释迦果去除果皮和果籽打成泥状并将鸡蛋、白砂糖和牛奶加入果泥并搅拌均匀。

　　2、将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉一起过筛加入拌匀的蛋液中搅打至顺滑。

　　3、将搅拌均匀的面糊倒入电动的华夫饼饼铛中，大概3分钟左右就可以出炉(可按照自己的口味淋上果酱)。

　　释迦汁【释迦两瓣、苹果半个、蜂蜜水/牛奶100-150ml】

　　制作方法：

　　1、将释迦果用刀剥掉外皮并去除果籽并切成小块，苹果切成小块并去除果籽。

　　2、将处理好的释迦果和苹果块加入榨汁机，榨一会后再加蜂蜜水/牛奶。

　　3、释迦苹果汁榨好放入冰箱中冷藏后口味更佳哦!

　　果果小提示：释迦因为熟软的才可以吃，所以如果你买回家后还是比较生硬的话，可以用报纸包裹后再喷些水，放上一至二天，变软后即可用刀剖开去皮食用，果皮不可以食用，如果果皮发黑，不用担心，口味更佳。