一根烤肠的重量大概在100g左右，具体的还是要看包装上标注的重量。烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经过绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等多种工序制成的，平时街头随处可见它的身影。

　　一根烤肠多少克

　　一根烤肠的重量大概在100g左右。烤肠在加工过程中会加大量添加剂，偶尔吃几次身体可以代谢，长期食用的话，会增加患心脏病、患癌的风险。我们平时购买烤肠最好是选择正规厂家制作的，它的添加剂都是符合国家标准的，我们也可以购买火腿肠自己在家做烤肠吃，这样食用起来也更放心。

　　自制烤肠的做法

　　1、首先准备烤肠，在上边划刀。

　　2、接着准备辣椒面、孜然粉、芝麻搅拌均匀。

　　3、在锅中倒油，油热之后，放入烤肠用小火慢煎，要注意来回翻动。

　　4、最后在煎好的烤肠上边涂抹烧烤酱，然后撒上搅拌好孜然粉芝麻辣椒面即可。