每年的七八月份就人们可以在水果市场上买到新鲜的无花果了，一大批的新鲜的无花果涌入市场，新鲜的无花果怎么选就成了大问题，要如何从中挑选出品质高，口感好的无花果呢?对于第一次接触无花果的小白，要怎么吃？新鲜无花果的皮能不能吃?吃了会怎么样呢?下面一一为您解答。

　　新鲜无花果怎么选

　　1、颜色：成熟的无花果表皮是呈紫色的 ，所以在挑选的时候往紫色挑就对了。

　　2、大小：过小的无花果存在口感不好的问题，大的无花果，一般饱满水分多，果肉质量好。

　　3、表皮：在购买无花果的时候可以稍微捏一捏果子，表皮太硬说明果实还不够成熟，太软说明里面果肉又烂掉的可能，所以稍微捏一下选出表皮微微有点软的就好了，这样的无花果熟度刚好。

　　4、尾部开口：众所周知无花果的尾部是有开口的，开口太大进入的灰尘就会比较多，所以应该挑选尾部开口较小的。

　　新鲜无花果的皮能吃吗

　　另外还有一点是让很多人疑惑，那就是新鲜的无花果的皮能不能吃?答案是可以的，只是果皮会影响口感，但是是无害的，可以食用并且存在许多的功能与作用。

　　1、美容养颜：无花果成熟以后果皮中会含有大量青花素，这是一种抗氧化成分，进入人体细胞后能够淡化色斑，抑制皱纹生成。

　　2、通便润肠：无花果的果皮除了富含青花素以外还富含大量的膳食纤维，它可以帮助加快肠胃的蠕动来达到通便润肠的效果。

　　但是果皮虽好，食用时也不能大意，果皮长时间和外界接触难免会沾染到不利于人体健康的物质，一定要清洗干净在食用。到这里新鲜的无花果怎选，皮能不能吃的问题都已经一一解答了，接下来你就可以走入水果市场，抓住无花果季的尾巴安排上吧。