小龙虾黄在头部，虾黄和性腺及肝脏挨在一起。小龙虾的鳃、胃、肝脏和性腺都在头部，所以头部也是小龙虾最脏的部分。小龙虾的生存能力超强，即使重度污染的水域，它也能顺利的成活下来，故而头部则成了毒素汇集之地，因此不建议吃小龙虾的黄。
小龙虾和鱼类不一样，它的鳃和内脏都在头部，它的虾黄也在头部。所有的食物都是要先在头部的胃中进行消化，如果小龙虾所处的水域受到污染，那么它的各种毒素成分就会聚集在头部的内脏中，龙虾头是龙虾最脏的部位，虾黄在哪里也会受到污染，因此人们很少吃虾黄。
小龙虾虾头易生毒素，从健康的角度来说，人们都不喜吃虾头，也建议最好别吃虾黄。还有虾头也易生各类寄生虫，虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，肠子里面的黑色东西，是虾的大便，在烹饪时，一定要清理干净。
龙虾能在池塘、河流、湖泊、水田等各种水域中生存，生存能力很强，甚至能在轻度污染的废水中存活。龙虾有很强的趋水性，能够逆水而上，喜欢集群生活。当不适应水中环境时，还......
小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果是比较老比较大，或者量比较多的话，可以多蒸几分钟。蒸虾子只需要将虾子的肚子刷洗感觉，然后放入蒸锅中，加上一点姜片和料酒，大火蒸1......
1、剪去长须：剪刀剪去长须以及细小的足；2、开背：用菜刀沿其背部切开虾背；3、挑虾线：用牙签从背部挑出虾线；4、去除虾枪：用剪刀斜剪去虾头部的虾枪，并用尖头挑出沙包；5、清洗：......
做油焖大虾前需将虾头部分的虾枪剪去，并剪去虾头前部的须子以及下方的小须子和腹部的小爪子。继续将剪刀从虾头三分之一的位置扎进去，挑出虾包，再从虾尾沿着虾背剪开虾壳，轻轻挑出......
2019-06-20 20:28:20
水果之家果果
