杨桃作为一种热带水果，以其独特的外形和独特的味道深受人们喜爱，杨桃还具有降火、润喉的功效，平时我们在超市购买杨桃的时候，会看到杨桃的颜色有黄有绿，那杨桃怎么判断生熟呢?不知道的朋友把生杨桃切开了怎么办，下面我们就一起来看看吧!

　　杨桃怎么判断生熟

　　杨桃判断成熟没关键在看外观颜色上，颜色是黄绿色或者黄中带绿，说明杨桃刚开始熟，杨桃完全变成黄色的时候，说明杨桃已经完全成熟的，全熟的杨桃吃起来就比较清甜，没有酸涩味，口感柔软多汁，非常美味，由于杨桃的水分充沛，果皮脆弱，很容易磕伤碰伤，因此杨桃完全成熟之后并不能够保存多久，建议在杨桃变黄之后2-3天内就吃掉。

　　生杨桃切开了怎么办

　　杨桃切开后应该裹上保鲜膜放入冰箱保存，但是只能短暂的保鲜，切开的杨桃不宜保存太久，一天之内最好吃完，那我们平时在超市购买的时候，怎么挑选杨桃也是有小窍门的。

　　1、看颜色

　　杨桃如果是绿中带点黄，说明不软不硬，吃起来刚好，如果是青绿色，说明没熟，吃起来口感酸涩，如果颜色暗红带黑，说明太熟了，不宜存放。

　　2、看外表

　　观察表面有无损伤，损伤以后容易腐烂，表皮要有光泽，并且要选择棱边颜色为青绿色。

　　3、手感

　　在挑选杨桃时可以捏一捏杨桃，如果感觉比较硬的话，可以选择，如果摸起来偏软就不要选择了，口感肯定不会好的。

　　4、重量

　　如果比较重的话，说明水分较多，吃起来口感较好，如果比较轻，建议不要买，水分少口感差。

　　结语：以上就是杨桃怎么判断生熟的简单介绍，至于生杨桃切开了怎么办，能在保质期间放熟最好，不能的话为了身体着想也最好不要吃了。