越南紫皮腰果是转基因腰果，紫皮腰果是越南独有的特产，紫皮腰果的皮是紫色的，与普通的腰果有一些区别，越南紫皮腰果品质极高，不仅在质量上还是在个头上，品质都要优于普通的腰果。生的紫皮腰果跟普通腰果一样，外面的一层皮也是不能吃的。

　　越南紫皮腰果是转基因

　　越南紫皮腰果是转基因腰果，而且紫皮腰果只有在越南才有种植，而且质量很高，无论是在个头上，还是质量上，都要比普通腰果略好一些。虽然颜色和个头有些区别，但是功效都差不多，紫皮腰果中含有的维生素A是优良的抗氧化剂，适量食用能够起到抗氧化作用。

　　紫皮腰果跟普通腰果一样，生的紫皮腰果的表皮也是不可以食用的，都要经过加工处理后才能食用。而且两种腰果的营养成分也没有区别，所以在挑选时可以根据自己的喜好来选择购买。

　　紫皮腰果热量比较高

　　一般来说，紫皮腰果可以食用的部分是生长在假果顶端的肾形部分，长度约为25毫米左右，颜色是青灰色或者是黄褐色的，果壳较为坚硬，热度比较高，其主要的热量是脂肪、碳水化合物以及蛋白质，所以要是想要减肥的话还是少吃紫皮腰果为好。