说到椰子，真是一个热带水果的营养宝库，但大家对椰子油不知道了解不了解椰子还可以提取椰子油。椰子油页是非常有营养，美味的产品。下面果果就和大家一起了解一下椰子油怎么吃吧。

　　怎么鉴别好的椰子油

　　椰子油作为椰子肉提取出来的一种食品，营养价值高，相对于椰子肉而言更容易保存，加工后的椰子油味道口感以及实用性都远高于椰子肉了。那么选购好的椰子油需要看一下几点：

　　1、椰子油很容易凝固，但是也很容易化开。

　　2、常温下的椰子油是无色透明的液油状。

　　3、冷藏的椰子油是乳白色的。

　　4、椰子油保存时间比较久，随时打开都有一阵浓郁的椰香。

　　椰子油怎么吃——四种椰子油吃法

　　1、椰子油炒菜

　　椰子油有很高的冒烟点，可以安全用在高温烹煮，所以非常适合炒你喜欢的蔬菜，或是大火快炒。让数汤匙椰子油(用量视食谱而定)在锅中融化，均匀地覆盖锅底，然后放入食材，按自己的喜好添加调味料。

　　2、用来煎肉、鱼或鸡蛋

　　你可以像用其它油一样倒入椰子油，让它覆盖锅底，然后煎这类食物。将数汤匙椰子油(用量视食谱而定)倒入锅中，等它融化后，就能开始煎这些食物。

　　3、用椰子油烤蔬菜

　　在蔬菜上刷一层已经融化的椰子油，添加调味料，然后照平时那样烘烤。你可以从用椰子油烤西兰花开始着手。

　　1、在烤盘上铺一张铝箔纸，淋1汤匙已经融化的椰子油。

　　2、放入一颗西兰花(切成小朵)，或是12-到16个小朵的冷冻西兰花。

　　3、在西兰花上淋1汤匙橄榄油，将一颗青柠榨汁，倒在西兰花上。

　　4、按口味添加调味料，像是Cajun调味盐、盐和胡椒。轻轻地拌匀。

　　5、用190摄氏度(375华氏度)烘烤35分钟。

　　4、用椰子油爆爆米花

　　椰子油是爆爆米花的绝佳选择。[8]将椰子油和爆米花一起倒入厚底锅。用足够的椰子油覆盖锅底，但只放一层玉米粒就好。搅拌或摇一摇锅子，确保玉米粒均匀地覆盖一层椰子油。盖上锅盖，用中火加热。聆听爆米花开始爆裂的声音，一旦慢至隔几秒才爆裂一次，就可以熄火了。

　　椰子油的吃法其实有很多，果果在上述给大家推选了几款椰子油吃法，各位果友可以类比一下!