车厘子通常有3种常见保存方法，自然常温保存、冰箱冷藏和保鲜箱保存。短时间吃完可以选择自然常温保存法，如果要适当长时间的保持风味不变，则可以选择冰箱冷藏和保鲜箱保存，这样不仅车厘子风味不变，而且可以保持很长时间，吃起来味道也甚好。

　　车厘子的保存方法

　　1、自然常温保存

　　自然常温保存车厘子时，一定要保证果实干燥，将车厘子放平铺放在篮子里，最好选择通风阴凉处保存，只要不沾水，通常3到4天，果味不变，口感非常好，沾水则会导致烂果的情况，影响品质。

　　2、冰箱冷藏

　　车厘子冰箱冷藏是百分之90以上人群的选择，进冰箱前别沾水份，将车厘子用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，冷藏温度在0度以下，通常7至10天左右，果质鲜新度不变，不会影响口感和品质。

　　3、保鲜箱保存

　　有条件的选用保鲜箱冷藏保存，在箱底平铺些餐纸，以一层车厘子，一层餐纸为宜。这样做可以保持它鲜嫩的口感，装好车厘子后放入冰箱，或者阴凉处都可，一般可以保存7天左右，果质不变。

　　结语：车厘子在保存时果梗不能除，不然会导致果实提早的腐烂，容易因腐坏变质，影响口感，也会因为操作不当，导致坏掉一大半的车厘子，这样就有些得不偿失了。