白茶等级划分很复杂，与茶叶品质、品种、年份等都息息相关。即使同一个品种也可划分为几个等级，而不同的品种，也有优良之分。白茶的代表中白毫银针最优，成品形似针，被称为白茶之王，其次是白牡丹、贡眉、寿眉。
白茶等级过于复杂，最好的白茶当属白毫银针，其次是白牡丹，它多采用一叶二芽为标准，绿叶夹银白色毫心，形似花朵，然后是白茶中最高产贡眉，最后是寿眉。就以白牡丹来说，它也分为多个等级，像牡丹王、特级白牡丹、一二三级白牡丹等，不过在国标中，它是没有三级的。
白茶的年份、茶树、工艺、品种等，都与它的品质相关，而品质是它划分等级最有力的依据。白茶之所以能够厚积薄发，迅速火遍全国，是因为它的陈年老白茶与新白茶口感区别很大。等级划分众说纷纭，争议也一直存在。
一个人饮福鼎白茶，可以用杯泡法，准备200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用热水醒茶，倒掉后再用热水冲泡即可。两个人可用盖碗法，将3克白茶投入盖碗中，用开水醒茶，再进行......
梅雨天存放老白茶饼可以在室内开启空调，让空调将室内空气中的水分排出室内，空气就会变得干燥了;梅雨天存放老白茶饼一定要离墙离地;也可以将老白茶饼用铝袋包裹，再用食品级塑料袋密......
一年茶三年药七年宝说的是白茶随时间存放后的变化。一年茶指当年的白茶，因属于微发酵茶，刚制作出来滋味鲜爽、口感顺滑，三年药指存放三四年的白茶，此时茶性已悄然变化，亦......
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2019-08-31 18:10:48
水果之家果果
