新白茶口感特点是鲜，清爽，老白茶口感特点是醇厚，经过陈放，内物质丰厚稳定，汤水有分量。六大茶类中，白茶中含有的氨基酸、黄酮类、咖啡碱、可溶性糖最多，白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等的功效，尤其是陈年的白茶。要注意白茶不宜喝浓茶。
新白茶口感特点是鲜，清爽，而老白茶口感特点是醇厚。白茶性清凉，还有退热降火的功效。不同的白茶口感也是不同的。像白毫银针，是采用茶树芽头制成的，它的口感鲜爽微甜、淡雅醇香、香毫幽显。白牡丹的口感特点是鲜醇、清甜、清新，还带有淡淡的甜气。
而贡眉是用本地的菜茶茶树的芽叶制成的，口感特点是清新淡雅、口感醇爽、香气鲜纯。寿眉是制作白毫银针时采下的茶青，经“抽针”后剩下的嫩叶制成的，它的口感特点是香气中又带有一点青气，滋味清淡。
一个人饮福鼎白茶，可以用杯泡法，准备200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用热水醒茶，倒掉后再用热水冲泡即可。两个人可用盖碗法，将3克白茶投入盖碗中，用开水醒茶，再进行......
梅雨天存放老白茶饼可以在室内开启空调，让空调将室内空气中的水分排出室内，空气就会变得干燥了;梅雨天存放老白茶饼一定要离墙离地;也可以将老白茶饼用铝袋包裹，再用食品级塑料袋密......
一年茶三年药七年宝说的是白茶随时间存放后的变化。一年茶指当年的白茶，因属于微发酵茶，刚制作出来滋味鲜爽、口感顺滑，三年药指存放三四年的白茶，此时茶性已悄然变化，亦......
安吉白茶分为精品、特等、一级、二级是个品级，品质更低的一般不会对其进行评级售卖。精品安吉白茶是一芽一叶初展，芽长于叶。特级安吉白茶是一芽一叶，叶底白脆。一级安吉白......
2019-11-12 17:30:12
余进芳
